Los Arroces y Fideuas: Nuestra carta de Restaurante Pepito La Flor

Descripción
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Arroz a banda “el auténtico arroz típico de Denia “ 16.00

Arroz negro con chipirones y ajetes tiernos 13.00

Arroz del senyoret 13.50

Arroz con bogavante 19.00

Arroz con rape , gambas y ajetes tiernos 14.00

Paella de rape y carabineros 16,00

Paella de sepia, habas y alcachofas 13.00

Paella de corvina salvaje y berberechos frescos 15.00

Paella de marisco 14.50

Paella de nécoras y zamburiñas 16.00

Paella valenciana 14.50

Paella de pollo , garbanzos y albondigas 13.00

Paella de pato confitado y setas silvestres 14.00

Paella campesina ( Solo verdura fresca ) 13.00

ARROCES MELOSOS

Meloso de pulpo y boletus 14.50

Meloso de jamón ibérico , albóndigas y garbanzos 14.00

Meloso de rape, gambas y berberechos 14.00

Meloso del senyoret 13.50

Meloso de bogavante 19.00

NUESTRAS FIDEUAS

Fideua de Gandía 14.00

Fideua de rodaballo y zamburiñas 16.00

Fideua de pato confitado , foie y boletus 15.00

Fideua negra con sepia 13.00

Precio por ración . Los arroces serán para un mínimo de 2 personas.

Máximo de 2 tipos de arroz por mesa a partir de 6 comensales.

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Productos destacados

Momentos dulces

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- Yogur natural con galleta crumble

- Tarta de chocoavellana

- Tarta de queso con arándanos

- Tatín de manzana al horno con helado de vainilla

- Tarta de calabaza con chocolate

- Sopa del rey con confitura de albaricoque

- Baba al rón con chantilly y frutas

- Piña natural con helado de coco y caricia de malibu

- Torrija de la casa

4,90 €

Fruta de temporada
3,50 €

HELADOS PRESTIGE

- Sorbete de mandarina

- Turrón de Xixona

- Vainilla

- Chocolate 4,50 €

Pescados

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Filete de rodaballo al cava y berberechos 18.00

Lenguado con salsa de albariño gratinado al horno 19.00

Corvina salvaje a la normanda 14.50

Emperador al menier 14,00

Lubina a la holandesa 15.00

Lubina a la espalda 14.00

Lubina a la sal “ estilo flower “ 17.00

Bacalao fresco gratinado al horno con allioli y miel 14.00

Bacalao fresco salteado con ajetes tiernos 14.00

Merluza del cantábrico con salsa al cava y berberechos 15.00

Rape a la americana 15.00

Rape con salteado de ajetes tiernos 14.00

Suquet de rap ( mínimo 2 per ) ración 15.00

Bogavante termidor 21.00

Todos los pescados han sido previamente congelados durante un mínimo de 24h a -20ª para evitar Anisahis.