ENTRANTES PARA COMPARTIR

• Pan y allioli
• Cucharilla de cumblé, mousse de higo y Magret de pato
• Ensalada Francesa
• Coca de cebolla caramelizada, piñones y queso de cabra
• Vieira del Pacífico gratinada con bacon y echalotte al vermuth

PRINCIPAL A ELEGIR

• Arroz del Senyoret
• Arroz negro con chipirones y ajetes tiernos
• Fideua
• Lomo de ternera a la brasa
• Bacalao fresco gratinado con allioli y miel

MOMENTOS DULCES A ELEGIR

• Yogur natural con helado de crema de violetas
• Tarta de la casa (Sugerencia del chef)
• Helado de turrón de Xixona
• Sorbete digestivo

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